آموزش اصول بهداشتی و مقابله با بیماریهای مشترک انسان و دام به قصابان و سلاخان شهرستان فسا
رعایت پروتکلهای بهداشتی در طول فرآیند ذبح، پوستکنی و قطعهکردن لاشه برای حفظ سلامت قصابان اهمیت بسزایی دارد.
کارشناس بیماری های زئونوز معاونت بهداشت گفت: با هدف آشناسازی شاغلین در معرض خطر، با شیوه صحیح برخورد با عوامل بیماریزا و کاهش بروز انتقال بیماریها از دام به انسان، جلسه آموزشی تخصصی با موضوع کنترل و پیشگیری بیماریهای زئونوز، ویژه صنف قصابان و سلاخان شهرستان برگزار شد.
سجاد زارع، در این خصوص اظهار داشت: این نشست آموزشی که با همکاری و تعامل نزدیک اداره دامپزشکی برگزار گردید، بر شناسایی موارد تب مالت، تب خونریزیدهنده کریمه کنگو و سیاهزخم، راههای انتقال، علائم بالینی و روشهای پیشگیری از ابتلا به این بیماریها به صورت کاربردی تمرکز داشت.
وی همچنین بر ضرورت رعایت پروتکلهای بهداشتی در طول فرآیند ذبح، پوستکنی و قطعهکردن لاشه تأکید کرد و افزود: استفاده مستمر از تجهیزات حفاظت فردی نظیر دستکش، لباس کار مناسب و ماسک و پرهیز از هرگونه تماس مستقیم پوست با خون یا ترشحات دام، برای حفظ سلامت قصابان اهمیت بسزایی دارد.
